वाणिज्यिक स्टील-प्रबलित रोटी प्रूफिंग टोकरी रतन कोर के साथ

पेशेवर बेकरियों के लिए भारी-शुल्क किण्वन समाधान जो टिकाऊ, उच्च-प्रदर्शन प्रूफिंग उपकरणों की आवश्यकता रखते हैं।

दोहरी-परत निर्माण

ग्रेड-ए रतन कोर के साथ स्टील-प्रबलित फ्रेम पारंपरिक मॉडलों की तुलना में 3 गुना अधिक संरचनात्मक स्थिरता प्रदान करता है, जो उच्च-तापमान बेकरी वातावरण में सुसंगत प्रदर्शन सुनिश्चित करता है।

सटीक नमी प्रबंधन

अनुकूलित वायु प्रवाह चैनल और नमी-विकिंग रतन आदर्श किण्वन स्थितियों के लिए 72% सापेक्ष आर्द्रता बनाए रखते हैं, जिससे परत विकास और स्वाद प्रोफाइल बढ़ते हैं।

गैर-चिपकने वाला सर्पिल डिज़ाइन

पेटेंटेड सर्पिल पैटर्न पेशेवर-ग्रेड रोटी स्कोरिंग बनाता है, साथ ही 100% आटा रिलीज दक्षता सुनिश्चित करता है, जिससे उत्पाद हानि कम होती है और बेकरी थ्रूपुट में सुधार होता है।